宝子们，今天要给大家分享一道我百吃不厌的番茄肉酱意面，做法超级简单，味道却绝绝子，分分钟让你在家享受西餐厅同款美味！
食材准备
• 意面：根据自己的食量选择适量的意大利面，我一般喜欢吃粗一点的螺旋面，口感更有嚼劲。
• 番茄：2-3个，熟透的番茄会让酱汁更加浓郁香甜。
• 肉酱：可以选择牛肉末或者猪肉末，150克左右，肉香十足。
• 配菜：洋葱半个、大蒜2-3瓣、胡萝卜半根、西兰花少许，洋葱和大蒜能提升香味，胡萝卜增加营养，西兰花让色彩更丰富。
• 调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉、生抽、番茄酱、罗勒叶、芝士粉适量。
制作步骤
1. 先将番茄顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。洋葱、胡萝卜切丁，大蒜切末，西兰花切成小朵备用。
2. 烧一锅开水，加入少许盐和几滴橄榄油，放入意面，按照包装上的时间煮熟，煮好后捞出沥干水分，加入少许橄榄油拌匀，防止面条粘连。
3. 锅中倒入适量橄榄油，油热后放入蒜末爆香，加入洋葱丁炒至透明，再放入肉末翻炒至变色，
加入生抽调味。
4. 放入番茄块，炒出汁后加入适量番茄酱，继续翻炒均匀，让酱汁更加浓郁。接着放入胡萝卜丁，加入适量盐、黑胡椒粉和罗勒叶，煮至胡萝卜变软。
5. 加入适量清水，没过食材，小火煮10-15分钟，让肉酱充分入味，汤汁浓稠。
6. 把煮好的意面放入锅中，与肉酱充分拌匀，让每根面条都裹上酱汁。
7. 最后，将西兰花焯水后放入盘中，把意面装盘，撒上一些芝士粉，一份美味的番茄肉酱意面就完成啦！
这道番茄肉酱意面，酸甜可口的番茄酱汁包裹着劲道的意面，搭配上香浓的肉酱和清爽的蔬菜，口感丰富，营养均衡。无论是作为早餐开启美好的一天，还是作为晚餐犒劳辛苦一天的自己，都再合适不过啦。宝子们一定要试试看，相信你会爱上它的！
#美食 #番茄肉酱意面 #美食教程
以上就是小编为大家整理的超香超简单的番茄肉酱意面，一口爱上！，想要了解更多优质的相关资讯，请大家多多关注"大世界日记"。