主持人陈炫宇：我是开店帮的创始人，我们其实原来是从创业帮分离出来的部门。我们这个部门早期关注一些线下的实体人的创业，我们在近多年创业的发现过程中，其实我们媒体创业分成两部分，一部分人开公司，大部分人的梦想实现能够上市融资这样的财务的变现。真的是寥寥无几，非常少。你们第一家店是怎么诞生的，经历了什么过程呢?
商泽华：我以前是做展会会展的，第一家店在东北，开了一个很小的会所烧烤店。在那个店里认识了黄太吉的创始人，来到了北京，这样的一个过程。在做幸福小冒菜之前，有了一些快餐类的，会所类、烧烤类的都在做。
如果说我们今天这个议题从一家店到十家店，不要为了开店而开店，为了连锁而连锁。我们首先找到自己真正擅长的，能发挥我们原力点的是什么，品牌扩张，开很多家店每个人都想作，我选择的话，我以前根据我的擅长，把我们幸福小冒菜定位一个市场营销公司，最大化解决用户的需求，最简洁最有效的方式解决用户的需求。
谢运海： 为什么我们叫爬爬步步?开这个店非常的神奇。我夫人在国外看到了糖果店，想给我们孩子留下一个产业。开业的时候，是在2012年的10月份，恰恰是我们小孩一周岁的生日。哪一天从地上爬突然站起来，瞬间我们把企业叫做爬爬步步。
我们现在主要以自己的生产糖果为主，现在也再进口一些国外的精品糖果。糖果是一个非常情景的糖果，有人会吃，有人不会吃。我们在发现过程中，糖有很多很多的一些建议，糖果是特别典型的情景消费的产品。
孙瑞冬：谢谢主持人，新加坡妈妈烤包这个品牌成立时间很久了，04年在新加坡成立了。当时在中国只有深圳几家店，我们是觉得这个产品本身和商业模式很适合在中国发展。于是我们就开始找到新加坡总部，去谈中国总代理。最后我们在2013年七月份去新加坡考察了工厂、办公室，最后在2013年8月份正式成立了这个品牌中国总代理。
现在一共有五十一二家，还有一两家在这两个月开。我们直营店是两家，主要是加盟为主。在这个过程，我们也经历过到底该直营还是加盟这个事情。当时找了很多朋友聊天，找过一些投资行业的朋友聊天，可以分享给大家我的经验：当你如果对你的产品本身和你的商业模式本身控制能力比较强的话，快速铺开你的店面的点数的时候，可以考虑先做加盟。
欧阳德一：从一家到十家开启连锁之路，我脑海里在回想四年多以前，我自己从一家店开始到现在，全国我们自己有八十几家直营店，加上我们的加盟店，我们是怎么走过来的?
2010年的年底的时候，到台湾考察的，2011年在五道口开的第一家直营店，我们前期的设备，我们的产品，这一系列的问题，前期的准备的时间非常非常的漫长，非常的累。定完产品，很快就是我们的消费人群定位，很多人觉得谁买都行，我只要你愿意买就可以。我们每一个品牌，如果消费群体是全覆盖的话，意味着你的忠实顾客是相对效的。
我们到底在那里开店，只是人流量大就开?我们的人群选择他们活跃的区域，这就是选址定位。
营销定位，我们做一些线上的营销，比如说我们和一些电影片方做一些合作，提供一些电影票，线上开发一些游戏，包括一些金蛋，做一些宣传。这些跨界营销给我们带来一些粉丝，包括和招商银行的一些合作。
我的建议，从个人的创业经历，我们在做第一家店之前，把定位想好，包括店铺的氛围定位，服务方式的定位，营业时间的定位，都需要考虑明白。我们的每一步之后不会再改来改去，对我们还也也是一个非常大的损失。
大家在创业的时候，第一坚定信心，一定要提前计划，提前把很多的问题提前考虑，最后不管怎么样，用我的话，够执着，困难再多，一定要坚持，办法永远比困难多。我相信今后会越来越好，创业一定会成功。
主持人陈炫宇：很想问你是90后吗?你的员工比你大的时候，你是怎么处理的?经常遇到这个问题?
欧阳：我是89年的。我总结管理经验，很多人问我，你怎么驾驭你公司的高层?三个字：责权利，把工作的责任、权利，包括现在、未来享受的利益说好了，这不会太难。
商泽华：当公司发展速度低于个人速度的时候是很不好管理的，当公司速度高于个人速度是很好管理的。只要把你的战略计划做好。
主持人陈炫宇：连锁在管人、管钱，现在有了非常好的产品，比如快收银延伸的产品在做管理，我今天还想问一个问题，在我们出现问题最多的，往往觉得这不是一个问题，原来有一个问答，经常有些人在做连锁的时候，源于最初的梦想，没有想做连锁。做了两三年，发现有人找他加盟。这时候做这样的时候，商标被人注册了，他该怎么办?还有一个问题，很多连锁企业今天所困扰的问题，比如当年的麦多馅饼，出现麦多多等等。他们觉得作为一个品牌，总是被山寨的品牌受到骚扰，早期的时候怎么做一些保护?
刘思思：我先做一下自我介绍，我是知果果的创始人刘思思，知果果提供了一些商标注册、版权登记、专利申请的服务。
主持人说到的问题，包括爬爬步步等几个品牌，有一个问题，早期的时候，可能开店或者我们创业者会更多的精力放在怎么样把产品做好?怎么把营销做好?没有特别多的精力是否注册商标这些额外的东西。
今天的这个环境，竞争非常的激烈，尤其是80后、90后的这些意识是非常强的。一家店到十家店，我是自营还是连锁，还是让别人加盟?有一个核心的环节，让别人加盟，一个环节是加盟你的品牌，另外是工艺、管理等。
如果连品牌所有权都不在你手里，事情变成非常麻烦。早期的创业者各个行业，有一个重要的提示，保护自己的意识，无论是保护品牌，还是很好的创意，版权的保护，很好的技术，有一个很好的发明，一定要做好这样意识的提升，否则第一步就失败了。
真正出现这样的问题，解决方案，如果别人抢注了，你需要提供一系列的证据，别人抢注了，这个问题就变得非常非常的麻烦，成本也非常非常大。
涉及法律层面具体的一些运作，可能到那个时候，相对会比较晚。现在注册一个商标六百块，如果早期这个动作没有做，一年之后两年之后再去，被别人抢注了，我们有一些用户出现这样的问题，十万、几十万买回来，还要看别人的脸色。如果这个问题没有解决，最后的损失越大。比如苹果，做得越大，后面的风险越大。
大家在做第一家店的时候，可能就要去做好这个规划。刚开始资金没有那么充裕，主要涉及的类别保护好。比如做餐饮的，把餐饮的类别做好了。比如我做食品的，把相关的食品的类别保护好。如果食品的格局很大，比如全类别的保护，不希望别人用我的牌子。
我们自己的案例，知果果做知识产权的，早期做的时候，类似于互联网的类别、法律的类别都注册了。去年的时候，品牌运转的时候，知名度越来越大，涉及越来越多的时候，突然发现有一家真正卖水果的公司，在水果这个类别把知果果注册了。我们当时想不可能延展到水果，现在来看有不太好影响，这就是整个的规划里的商业的逻辑的时候，要想的问题，未来可能延展到什么程度?
还有做一些防御性的动作，今年这个领域可能没有做，比如我是做法律的，不去卖水果的，也要保护起来。我不去保护，别人注册了，别人用的时候，就会影射到你自己身上。
可能在知识产权的领域，更多是说保护自己的意识，这是最最关键的，不是一心想着做市场，一家店到百家店，后来发现核心的东西没有在自己手里，后来发现非常惨。
当你有意识的时候，后面有专业的团队在做，关键是你有意识的问题。
主持人陈炫宇：接下来非常关注感激和58做连锁加盟，今天早上有一个嘉宾曾经提到，赶集、58做这个分类，你们作为上市公司，原来提到加盟，大家是有点负面词汇的时候，你们准备怎么做?而且对平台的进驻是什么样的要求?
张川：前面刘总讲的这个问题很好玩，58到现在也没有自己完全注册下来的自己的商标，因为带着数字，好在我自己注册不下来，别人也注册不下来。
我就想一个过程，和各个嘉宾听了一下的想法是一样的，这个世界是一个什么样的世界?大家一定要想清楚这件事情，中国到了现在这个时候，其实很多人把路铺好了。和淘宝把电商的路铺好了，有很多好品牌出来一样。
到了今天的时候，你会看到百度外卖和美团外卖把外卖的路铺好了，开店这件事情，不一定是开在实体的店里，而是开在了那里也是一个店。
另外，像58、赶集、美团、大众点评在生活服务里把生活服务平台做好的时候，开店也不一定非要开在实体的平台上。
我们刚才几位介绍的都是实体平台，为什么讲了这么多故事，其实网红大家回忆起来是因为有了微信，有了快拍有了小咖秀，才有了网红。开店这件事情，现在的基础设施，我认为有了外卖，有了我们这些平台，有了快收银，基础平台，最近一年所有的服务业的基础设备已经完备了，就像09年把淘宝的基础设备一样，这是开店最好的场合，具体做什么，刚才讲了很多，只有一句话，就是不要做9.9元的外卖，做一个有品牌，有高利润的快餐，可能是未来所有的消费者最主要主要的方向。 这是我觉得为什么58和赶集可能在这里看到一些机会。
为什么我们有很多的机会?两个重要的点，两个平台加起来，每天超过一百万的人在上面找工作，第一可以给服务者提供一个平台找工作。第二，看到很好玩的数据，每一个在餐饮业找工作的时候，问他愿意不不愿意开一个小店，百分制七八十的人回答是我想开一个小店。
我提供了一个营销平台在人的整个的生长路径上，58和赶集另外一个入口插进来的。从招聘往后看，看到一条线，这个人的成长需要从打工逐步过渡到培训，过渡到逐步的自己去做小生意的路径上来。这是第二点，我们不断的提供每一个人一种成长的可能性，这才是真正的方式方法。
我今天想表达的两点：开店这件事，我觉得在基础设备完备的情况下，已经进入好品牌的阶段，未来有百度外卖的平台，未来有美团、点评的平台，在58有生活服务的品牌。
第二，人的成长在58上已经每年三亿人在上面找工作，每年成长三千万去开店，这也是一个很容易的事情。
主持人陈炫宇：我们有做过一些统计，我们早年很多这样的加盟商都是一些可能男性为主，后来渐渐的发现这种平台慢慢变成女性了，后来想男性创业者去了那里?我们十年前以前很多都是需要进货，卖东西，找商品，现在变成线下的服务，电商又不可以替代，这样很多的女性的族群去替代。
从品牌的角度发现非常好的迹象，现在投资人算投资回报率越来越精明了，早期提供收益率是10%的话，现在已经都没有人加盟了，可能买理财产品了就可以达到。
这一块我们也有一个不成文的观点，其实在连锁加盟这个行业存在一个金融的杠杆，这个杠杆一直认为，买股票是有杠杆的。比如今天加盟某个品牌，可以把自己的资源、才能利用，对加盟来说非常好的帮助，也是非常好的杠杆。近两年在这件事情上发现非常好的迹象，我也希望接下来我们能够和58共同合作在这个领域内做更多的事情。
因为时间的关系，我们还有一个非常想做的话题，关于直营和加盟的问题，这个话题留到我们下一场的论坛，后会有期。我们今年留这样一个悬念，明年看看这条路上发展怎么样。
感谢大家，我希望我们能够把我们未来的每个开店的人当成当初你的自己，服务好他们，帮助别人，成就自己。这就是可能加盟最大的意义，谢谢!
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